青红椒拌豆干_菜谱大全_猎取网
菜谱大全
菜名: 青红椒拌豆干
做法:
菜系及功效:家常菜谱 癫痫食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味:酸甜味      
工艺:
青红椒拌豆干的制作材料:
主料:豆腐干250克
辅料:辣椒(红,尖,干)50克,青椒50克
调料:酱油8克,白砂糖10克,醋15克,香油15克,大葱8克,大蒜(白皮)5克
教您青红椒拌豆干怎么做,如何做青红椒拌豆干才好吃

1. 青椒洗净切丝,放入滚水中氽烫,捞出,浸入凉开水内,待凉捞出;
2. 红辣椒洗净,去蒂切丝;
3. 大蒜去皮切末;
4. 豆干(豆腐干)洗净,放入滚水中煮熟,捞出切片;
5. 豆腐片装在碗中加酱油、白糖、陈醋和蒜末搅拌,再加入青、红辣椒丝拌匀;
6. 食用时淋上香油即可。