菜

酱香焗花蟹

家常菜谱 · 私家菜·中华食谱
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家常菜谱 · 私家菜

用料

主料：

  • 花蟹两只

调料：

  • 蒜头
  • 盐
  • 普宁豆酱
  • 麻油
  • 上汤少许

做法4 步

  1. 做法 ：
  2. 蒜去皮，洗净；花蟹洗净，切块
  3. 锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油
  4. 锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火焗熟即可
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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