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菜系及功效：家常菜谱 私家菜 私家菜 私家菜 酱香焗花蟹的制作材料： 主料：花蟹两只 调料：蒜头,盐,普宁豆酱,麻油,上汤少许 教您酱香焗花蟹怎么做，如何做酱香焗花蟹才好吃 做法 ： 1、蒜去皮，洗净；花蟹洗净，切块 2、锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油 3、锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火焗熟即可 |
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