咸鱼蒸土豆

做法4 步

1. 做法：
2. 土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用;
3. 把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右;
4. 蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可.