菜

芸豆炖土豆

家常菜谱·炖·中华食谱
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家常菜谱炖

用料

主料：

  • 芸豆
  • 土豆
  • 猪肉

调料：

  • 花椒一粒
  • 大料俩
  • 骨头汤料一包
  • 葱
  • 姜
  • 酱油
  • 盐
  • 鸡精
  • 胡椒粉

做法9 步

  1. 做法：
  2. 芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝
  3. 芸豆用水焯一下，去土味
  4. 猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉
  5. 放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味
  6. 放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿
  7. 加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒
  8. 炖20分左右
  9. 收汤，放盐，鸡精
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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