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菜系及功效：家常菜谱 口味：甜咸味 工艺：焖 红焖牛肉的制作材料： 主料：牛肉（瘦）500克 调料：八角1克,花椒1克,桂皮2克,香叶1克,草果2克,酱油50克,料酒50克,姜汁25克,白砂糖50克,大葱1克,姜1克,花生油50克,淀粉(玉米)25克,香油1克,盐1克,味精1克,醋25克 教您红焖牛肉怎么做，如何做红焖牛肉才好吃 1. 将牛肉放在开水锅中煮烂； 2. 放大料、花椒、五香料、盐、酱油，在锅内酱一下捞出，放在盘子上； 3. 摆在碗里加葱、姜、蒜、料酒、汤、盐上屉蒸烂扣在盘上； 4. 勺内放牛肉汤和调味用粉团勾芡打香油，浇在牛肉上即可。 |
红焖牛肉
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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