菜

红烧里脊

家常菜谱·红烧·中华食谱
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家常菜谱甜咸味红烧

用料

主料：

  • 猪里脊肉500克

辅料：

  • 生菜（团叶）100克

调料：

  • 白砂糖50克
  • 淀粉(玉米)25克
  • 大葱10克
  • 姜10克
  • 大蒜（白皮）10克
  • 猪油（炼制）25克

做法5 步

  1. 里脊肉洗净切成薄片，排松；
  2. 再用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉腌10分钟；
  3. 将糖炒好；
  4. 再将肉片下到锅里，炒到变色；
  5. 再加入葱、姜、蒜，盐、味素，即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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