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菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：焖 紫苏焖鱼的制作材料： 主料：草鱼800克 辅料：紫苏叶100克,青椒35克 调料：八角2克,姜10克,大蒜（白皮）10克 教您紫苏焖鱼怎么做，如何做紫苏焖鱼才好吃 1. 鱼洗净处理好； 2. 青椒、姜洗净切片； 3. 紫苏洗净； 4. 大蒜剥好； 5. 锅里倒油烧热，把鱼肉稍微煎下； 6. 把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下，下适量水； 7. 放入煎好的鱼肉，用小火焖； 8. 待快熟时，放入紫苏，再焖上一小会； 9. 加盐调味，即可出锅。 小帖士-食物相克： 紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。 |
紫苏焖鱼
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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