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菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 口味：原本味 工艺：原炖 雪蛤炖乌鸡的制作材料： 主料：乌骨鸡1200克 辅料：雪蛤膏20克,莲子50克,枣（干）15克 调料：姜10克,盐5克,料酒15克 教您雪蛤炖乌鸡怎么做，如何做雪蛤炖乌鸡才好吃 1. 将乌鸡收拾干净，切块，放入沸水中焯烫去血水； 2. 雪蛤泡软，挑去杂质，焯烫后备用； 3. 莲子泡发好；红枣洗净； 4. 锅中放入适量开水，加入乌鸡块、莲子、红枣、姜片、料酒、炖2小时左右； 5. 再放入雪蛤，略炖，加盐调味即可。 |
雪蛤炖乌鸡
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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