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糖醋白菜卷

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：糖醋味      
工艺：腌
糖醋白菜卷的制作材料：
主料：白菜750克
辅料：胡萝卜50克,鸡蛋100克
调料：白砂糖25克,醋20克,植物油10克
教您糖醋白菜卷怎么做，如何做糖醋白菜卷才好吃

1. 大白菜剥开叶片，洗净，放入滚水中煮软，捞出沥干；
2. 胡萝卜去皮切丝，放入滚水中煮熟备用；
3. 鸡蛋打入碗中拌匀，倒入锅中煎成蛋皮，盛起并切丝；
4. 大白菜叶片摊开，放入胡萝卜丝和蛋皮丝，用手卷好，放在碗中加白糖、醋和少许水浸泡半小时，即可切段食用。


小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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