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菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 节瓜鸡脚煲的制作材料： 主料：鸡爪400克,节瓜300克 辅料：干贝15克 调料：姜5克,盐5克,味精1克 节瓜鸡脚煲的特色： 汤味浓鲜，鸡脚软糯。 教您节瓜鸡脚煲怎么做，如何做节瓜鸡脚煲才好吃 1. 鸡脚剁去爪尖，然后切段； 2. 节瓜削去内瓤切成块； 3. 瑶柱洗净，用开水浸泡； 4. 锅内放入水烧开，把鸡脚焯一下水； 5. 焯好的鸡脚及瑶柱、姜片放入砂煲内，加入鸡汤，放在火上烧开； 6. 改小火煲20分钟后，再放入节瓜块，继续用小火煲30分钟； 7. 至鸡脚、节瓜熟烂后，放精盐、味精，调好口味即可。 |
节瓜鸡脚煲
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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