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菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱 口味：香辣 工艺：拌 红油拌芦笋的制作材料： 主料：芦笋650克 辅料：胡萝卜100克 调料：辣椒油10克,盐5克,淀粉(玉米)10克,生抽10克,植物油60克 教您红油拌芦笋怎么做，如何做红油拌芦笋才好吃 1. 鲜芦笋削去老皮，切成段备用，用素高汤煨透入味； 2. 胡萝卜部分煮熟，剁碎，少部分刻成花； 3. 锅烧热放植物油，将芦笋爆透，淋上红油、盐、淀粉、生抽和适量高汤做成的芡汁，装盘； 4. 把熟胡萝卜剁碎撒在芦笋上，旁边用胡萝卜花装饰即成。 小帖士-食物相克： 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。 |
红油拌芦笋
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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