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菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 竹笋鲫鱼汤的制作材料： 主料：鲫鱼500克 辅料：竹笋100克 调料：盐4克 教您竹笋鲫鱼汤怎么做，如何做竹笋鲫鱼汤才好吃 1. 将鲫鱼去鳞及内脏，洗净； 2. 鲜竹笋洗净切片； 3. 将鲫鱼、笋片放入锅内，加入适量清水，以旺火烧开，撇净浮沫； 4. 改用小火慢煮至鲫鱼、竹笋熟，出锅前加适量盐调味即可。 小帖士-健康提示： 1. 100克竹笋含蛋白质约4.1克、脂肪约0.1克，糖类5.7克、钙22毫克、磷56毫克、还含有铁、胡萝卜素、维生素B1、给生素B 2. 不仅如此，生笋所含有的大量纤维质； 3. 能促进肠道的蠕动，可防便秘，也是肥胖者减肥的佳品。 小帖士-食物相克： 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 |
竹笋鲫鱼汤
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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