用料
辅料：
- 莴笋20克
- 胡萝卜20克
- 辣椒(红
- 尖)50克
- 玉米（鲜）20克
- 花生仁（生）20克
- 玉兰片10克
- 辣椒(青
- 尖)15克
调料：
- 盐5克
- 味精2克
- 白砂糖2克
- 淀粉(玉米)3克
- 植物油50克
- 大葱5克
- 香油5克
做法2 步
- 将所有食材（花生米除外）切丁，焯水备用；花生米炸熟；
- 炒锅下植物油烧热，放入葱花爆香，加入食材、盐、白糖、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋香油即成。
食物相克
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。