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金针菇菠菜
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家常菜谱 · 益智补脑食谱
咸鲜味
烤
用料
主料:
金针菇(罐装)350克
菠菜80克
柚子50克
辅料:
白芝麻15克
调料:
酱油5克
盐2克
香油1克
做法
5 步
金针菇开罐后,取出,沥干备用;
柚子皮去内膜,皮切成丝备用;
将菠菜洗净,切成3厘米长的小段备用;
将金针菇和菠菜混合在一起,加入调料和白芝麻拌匀后放入微波炉中用中火加热1分30秒;
取出后盛入容器,放上柚皮丝即可。
要诀
金针菇菠菜的制作要诀:
菠菜放菜前应该用沸水烫软,水开后加一匙油,这样可以去除菠菜中的草酸。
健康提示
草酸会妨碍人体对钙的吸收。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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