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菜系及功效：家常菜谱 口味：酸辣味 工艺：醋溜 醋溜素鸡的制作材料： 主料：素鸡200克,荸荠150克 调料：大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,味精2克,泡椒25克,植物油100克,白砂糖5克,淀粉(玉米)10克,醋10克,盐5克 教您醋溜素鸡怎么做，如何做醋溜素鸡才好吃 1. 荸荠洗净切去皮，切滚刀块； 2. 姜、大蒜切成粒，大葱切成花；泡红辣椒剁成蓉； 3. 素鸡切丁； 4. 盐、白糖、醋、味精、水淀粉、汤等兑成汁； 5. 炒锅下植物油，烧至五成热，下鸡丁、荸荠块、姜粒、蒜粒、泡红辣椒同炒，翻色后，烹汁，下葱花，速炒几下，即可起锅入盘。 |
醋溜素鸡
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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