菜

辣味海带丝

家常菜谱 · 补气食谱 · 补血食谱 · 气血双补食谱 · 美容菜谱 · 骨质疏松食谱微辣拌

用料

主料:

  • 海带(鲜)150克

辅料:

  • 鸡胸脯肉50克
  • 辣椒(青
  • 尖)100克
  • 香菜10克

调料:

  • 辣椒油30克
  • 盐2克
  • 醋10克
  • 味精2克
  • 香油2克

做法7 步

  1. 把海带洗净切成细丝,用开水烫一下;
  2. 控净水晾凉,放入盆内;
  3. 鸡脯肉煮熟,切丝备用;
  4. 尖青椒去蒂,去核切成细丝;
  5. 用精盐腌一下,挤出盐水;
  6. 尖青椒丝、熟肉丝、香菜梗,放入海带丝盆内;
  7. 加入辣椒油、精盐、醋、味精、麻油,调拌均匀,装盘可食。

特色

效清鲜脆嫩,咸辣微酸。

食物相克

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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