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豆豉羊肉汤
家常菜谱 · 补虚养身食谱 · 补阳食谱 · 营养不良食谱
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烧
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咸鲜味
烧
用料
主料:
羊肉(熟)300克
辅料:
西芹25克
豆豉15克
调料:
料酒10克
盐3克
味精2克
小葱5克
姜5克
植物油30克
做法
6 步
将豆豉剁碎;
西芹洗净斜切片;
熟羊肉切片;葱姜切丝;
勺内加油,下入葱、姜丝、豆豉烧香;
加料酒、鲜汤、精盐烧开后,下入羊肉片烧透;
下入西芹烧熟,加味精出勺装碗即成。
特色
汤鲜味醇,咸香适口,豉香味浓,营养滋补。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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