蒜苗烧狗肉

做法7 步

1. 将狗肉切小块；
2. 蒜苗切成段；
3. 辣椒切成细丝；
4. 铁锅烧热，下狗肉炒干水分取出；
5. 烧热铁锅，放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒；
6. 再下姜片、蒜苗、狗肉，烹入料酒，加鸡汤、盐、陈皮、酱油、红糖，烧沸；
7. 倒入砂锅内，焖熟，上桌前加入味精即可。