姜丝黄瓜卷

做法2 步

1. 嫩黄瓜切去两头，切成2厘米长的段，沿一个方向用刀片成长片。
2. 长黄瓜片放盆中加少许盐、白糖、白醋和生姜丝腌渍6小时，然后将每条黄瓜再皮朝下卷起来，卷口朝上放冷菜盘中，淋原汁即成。