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菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：黄烧 肉丝茭白汤的制作材料： 主料：猪里脊肉200克,茭白50克,榨菜50克,泡椒15克 调料：盐2克,味精1克,料酒10克,香油1克,植物油15克,大葱5克,姜3克 教您肉丝茭白汤怎么做，如何做肉丝茭白汤才好吃 1. 将茭白削皮去根后洗净，切成细丝； 2. 茭白入沸水中略烫捞出，用冷水过凉后控水； 3. 猪里脊肉洗净后切成细丝，放入清水中漂洗几次； 4. 泡辣椒去蒂，籽后，切成丝； 5. 葱姜洗净切丝备用； 6. 炒锅置中火上，加入植物油烧至五成热时，用油泡辣椒丝、葱姜丝炝锅； 7. 倒入料酒，放入茭白、榨菜、肉丝煸炒5分钟； 8. 再加入盐、味精、清汤、酱油、待材料入味后淋香油搅匀即可。 |
肉丝茭白汤
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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