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菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 竹荪莲子丝瓜汤的制作材料： 主料：丝瓜500克 辅料：莲子50克,竹荪(干)25克,竹笋50克 调料：盐4克,味精2克 教您竹荪莲子丝瓜汤怎么做，如何做竹荪莲子丝瓜汤才好吃 1. 将干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜切块，放在清水中浸泡； 2. 鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟，去莲衣后捞出，洗净用清水浸泡后去莲心； 3. 嫩丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片； 4. 将汤锅置于旺火上，倒入清水烧沸，下入竹荪块、莲子、笋片、丝瓜片煮半小时捞出，放入汤碗内； 5. 将精盐、味精、高汤400克放入另一锅内，煮沸出锅，盛入放竹荪块、丝瓜片、莲子、笋片的汤碗内即可。 |
竹荪莲子丝瓜汤
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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