烤鸭丝炒冬笋丝

做法6 步

1. 冬笋洗净和烤鸭肉切成同样的细丝；
2. 葱切长3厘米、宽1厘米的条；
3. 鲜姜洗净去皮切末；
4. 锅烧至八成热，放入植物油，加入葱、冬笋丝煸炒；
5. 放入烤鸭丝、盐、味精、绍酒、姜末继续煸炒；
6. 最后放入少许油，翻炒片刻，装盘即可。