沙茶豆腐炒青蒜

做法6 步

1. 豆腐干洗净后切片；
2. 蒜苗洗净后切斜段；
3. 胡萝卜去皮后洗净，切片待用；
4. 锅内倒油烧至四成热，放入切好的豆腐干；
5. 将其两边煎成金黄色后捞出，沥干油分；
6. 锅内留适量油继续烧热，放入蒜苗、胡萝卜，翻炒片刻加入白糖、生抽、沙茶酱、盐、炸好的豆腐干，翻炒均匀盛出即可。