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菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 糖尿病食谱 口味：红油味 工艺：拌 红油黄瓜的制作材料： 主料：黄瓜500克 辅料：辣椒粉20克 调料：白砂糖15克,盐8克,味精3克,大豆油50克 红油黄瓜的特色： 清爽脆嫩，咸鲜香辣。 教您红油黄瓜怎么做，如何做红油黄瓜才好吃 1. 将豆油烧开，稍凉后倒在辣椒面碗内； 2. 将黄瓜洗净，两面相对剞上蓑衣花刀； 3. 撒上精盐，腌出水分变软后，沥净水； 4. 再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小时； 5. 装盘时浇上放凉的辣椒油。 红油黄瓜的制作要诀：为防止切断，有一窍门：黄瓜两侧各放一根筷子，刀与极不接解，黄瓜就不会断了。 小帖士-健康提示： 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 |
红油黄瓜
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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