菜

糖醋蛋

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家常菜谱 · 补血食谱 · 滋阴食谱 · 健脾开胃食谱 · 营养不良食谱酸甜味烧

用料

主料：

  • 鸡蛋200克

辅料：

  • 菠萝100克
  • 青椒15克

调料：

  • 白砂糖30克
  • 白醋30克
  • 番茄酱30克
  • 盐2克
  • 淀粉(玉米)10克

做法6 步

  1. 鸡蛋煮熟去皮；
  2. 鸡蛋用棉线切分成4份，放入盘内；
  3. 青椒切小块，烫熟；
  4. 凤梨切成小块；
  5. 将糖、白醋、番茄酱、盐、太白粉放入锅中烧开；
  6. 加入青椒、凤梨略煮片刻后，浇在鸡蛋上。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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