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卤鸭翅膀

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      
工艺：卤
卤鸭翅膀的制作材料：
主料：鸭翅400克
调料：酱油5克,冰糖3克,江米酒7克,盐3克,胡椒粉2克,五香粉5克,姜5克,八角2克


教您卤鸭翅膀怎么做，如何做卤鸭翅膀才好吃

1. 鸭翅膀洗净；
2. 姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；
3. 锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；
4. 卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。

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