菜

皮蛋拌豆腐

家常菜谱 · 清热解毒食谱 · 健脾开胃食谱 · 益智补脑食谱·拌·中华食谱
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
家常菜谱 · 清热解毒食谱 · 健脾开胃食谱 · 益智补脑食谱咸鲜味拌

用料

主料：

  • 松花蛋（鸭蛋）120克
  • 豆腐(南)200克

辅料：

  • 猪肉松15克
  • 柴鱼15克
  • 白芝麻2克

调料：

  • 大葱10克
  • 酱油膏15克
  • 香油2克

做法3 步

  1. 皮蛋去皮，用棉线分成半月形；
  2. 将皮蛋、嫩豆腐、葱末、肉桦、柴鱼片、熟白芝麻放入盘中；
  3. 食用时淋上酱油膏、麻油即可。

食物相克

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印