菜

铁板牛柳

家常菜谱

用料

主料:

  • 新鲜冷藏牛排肉2块
  • 洋葱1个
  • 青椒1/2个
  • 红甜椒1/2个
  • 油2汤匙

辅料:

  • A.太白粉1茶匙
  • 酱油1茶匙。B.酱油3汤匙
  • 麻油1茶匙
  • 糖1茶匙
  • 酒1茶匙
  • 水2汤匙
  • 太白粉1茶匙

做法3 步

  1. 牛排切条拌调味料A入味,过油沥出,将调味料B调在小碗中。
  2. 青椒、红椒及洋葱切丝,铁板上炉烧热。
  3. 烧热油2汤匙,炒香洋葱,再放入青、红椒及牛肉,倒入调味料B同炒均匀,再移至木板盘上即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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