香脆冻豆腐

做法3 步

1. 锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。
2. 将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。
3. 充分拌匀后即可食用。