腊肉炒菜花

做法3 步

1. 锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。
2. 将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。
3. 放味精，铲匀后起锅即成。