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菜系及功效：家常菜谱 酸辣口水鸡的制作材料： 主料：鸡 教您酸辣口水鸡怎么做，如何做酸辣口水鸡才好吃 1、锅里放水，加姜块烧开，把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开，姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟，关火。鸡取出，用冰水泡上。 2、鸡凉后，取出切块装盘。 3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉，用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下，稍凉后一起倒进小碗。加入炸好的花生、白芝麻、葱末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽，调匀后浇到鸡块上。 |
酸辣口水鸡
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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