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菜系及功效：家常菜谱 茼蒿烧蛤蜊的制作材料： 主料：茼蒿1000克,蛤蜊500克,龙口粉丝,蒜,盐,鸡精各适量。 教您茼蒿烧蛤蜊怎么做，如何做茼蒿烧蛤蜊才好吃 ①将蛤蜊事先煮至五成熟，去壳；茼蒿切成丁状。 ②锅内留油少许，将蒜末煸至金黄，入蛤蜊肉略加爆炒后放入茼蒿丁，翻炒。 ③加少许高汤，加入粉丝，文火烧2分钟，加盐、鸡精调味出锅即可。 |
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