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菜系及功效：家常菜谱 红烧猴头的制作材料： 主料：鲜猴头200克,冬笋50克,鸡脯250克,瘦猪肉250克,肉汤,酱油,黄酒,白糖,葱节,姜片适量。 教您红烧猴头怎么做，如何做红烧猴头才好吃 先将猴头浸泡洗净挤干水，切成薄片；将鸡脯和瘦猪肉切成片，一起盛在碗中，加入适量的肉场、酱油、黄酒、白糖、葱节、姜片，上笼蒸1.5小时。将冬笋片在红锅内炒几下，把蒸好的猴头、鸡脯肉、瘦肉一下放入锅内红烧，再用豆粉勾芡起锅。 |
红烧猴头
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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