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清炖鲜鱼狮子头

时间:2011-01-22 22:57:40来源:猎趣网 发布者:猎取啦

菜系及功效:家常菜谱
清炖鲜鱼狮子头的制作材料:
主料:草鱼 肉馅,冬菇末,马蹄末,胡萝卜末,葱姜末 盐,鸡精,胡椒粉,料酒,香油,淀粉


清炖鲜鱼狮子头的特色:
鲜嫩可口,营养丰富。
教您清炖鲜鱼狮子头怎么做,如何做清炖鲜鱼狮子头才好吃
1、将草鱼去骨去皮,剁成鱼肉馅,和猪肉馅混合在一起,加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、香油、胡萝卜末、冬菇末、马蹄末和葱姜末搅拌均匀; 

2、坐锅点火倒入清水,锅热后将打好的肉馅逐个制成丸子,放入锅中炖一小时左右,出锅前放入青菜、枸杞即可。

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