糖醋猪腰

做法5 步

1. 先把猪腰拖刀（切斜成十字花），目的是使之更易入味。
2. 然后再把油条切小段，备用；
3. 把砂糖加入浙醋内混和；
4. 然后先把猪油落镬（不食猪油的可以放花生油或调和油），把所有材料落镬兜三两分钟即成。
5. 贴士：猪腰用刀对半切开，一定要将白筋去掉。