菜

酱香麻辣兔头

家常菜谱·中华食谱
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家常菜谱

用料

主料：

  • 1
  • 兔头（因为怕生的兔头吓着你们
  • 在这里我就不给大家看它的PP了）。2
  • 豆瓣酱一大匙。3
  • 辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。4
  • 花椒粉一大匙。5
  • 卤水

做法5 步

  1. 将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
  2. 捞出装盘待用。
  3. 锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
  4. 再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
  5. 炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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