韭菜花拌海蜒

做法3 步

1. 海蜒洗净后放在碗里，加葱、姜、黄酒、胡椒粉，上笼蒸1 0分钟。
2. 韭菜花摘去花蕾和下端老茎切成寸段，进沸水锅烫一下后取出晾凉，滤去水分。
3. 韭菜花、海蜒入碗，加盐、味精、葱油，拌匀装盘。