四季豆血鸭

做法5 步

1. 鸭肉洗净，切块。
2. 鸭肉放入锅里炒，把姜和蒜一起放入除腥味，放少许盐，大概炒7层熟。
3. 锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下。
4. 再放四季豆下锅一起炒，放些青辣椒，这样会有些辣味，放少许味精，看实际情况要不要再少些盐。
5. 出锅前把鸭血放入锅中一起炒，再放些少许酒也很香的。