萝卜丸子

做法11 步

1. 火腿煮熟后切碎。
2. 萝卜切块。
3. 再削成球状。
4. 把它们全部削完。
5. 将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。
6. 用漏勺起出后用凉水浸凉。
7. 放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。
8. 起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少）。
9. 将炼乳放入汤中。
10. 煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。
11. 铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。