菜

麻辣薯片

家常菜谱·中华食谱
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家常菜谱

用料

主料：

  • 1
  • 土豆两个
  • 切极薄的片
  • 用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。 2
  • 辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。 3
  • 花椒粉半咖啡匙。 4
  • 盐
  • 味精适量

做法3 步

  1. 锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。
  2. 用漏勺沥干油份。
  3. 盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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