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罗汉斋

家常菜谱·中华食谱
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家常菜谱

用料

主料：

  • 荷兰豆100g
  • 冬菇(浸软)20g
  • 蒜茸15g

辅料：

  • (a)椰菜花(切成小花)100g
  • 番茄(切成楔状)100g
  • 小玉米笋(切开两边)70g
  • 蘑菇50g

做法6 步

  1. 用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.
  2. 加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)
  3. 拌入(a)用料并加紧密的锅盖.
  4. 以高火再烹煮约3分钟.
  5. 5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.
  6. 立即上桌.
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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