菜

土豆烧牛肉

家常菜谱

用料

主料:

  • 材料(4人量)
  • 土豆 3个
  • 牛肉薄片 100克
  • 葱头 1小个
  • 胡萝卜 1小根
  • 粉丝 100克
  • 油 1大匙
  • 鲣鱼汤料 1杯
  • 白糖 3大匙
  • 酒 1大匙
  • 盐 1/2小匙
  • 酱油 2大匙
  • 青豆 3大匙

做法4 步

  1. (1)先把土豆、葱头、胡萝卜切成块状,把土豆用水拔一下。
  2. (2)煮粉丝,熟了以后沥去水分,切成长8-10厘米左右。
  3. (3)炒锅置火上,加入油,等油热后煸炒蔬菜。
  4. (4)倒入鲣鱼汤料 盖上盖煮,等5分钟放入调料,约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮,再过3分钟倒入青豆烧一下就OK了。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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