蒜香土豆泥

做法6 步

1. ①先将土豆洗净削去皮，放入锅内加入水和牛奶上火煮熟，将余汤汁倒出。
2. ②把土豆制成泥状，不能有疙瘩。
3. （如果太粘，可适当入加牛奶或开水调适度）。
4. 调制土豆泥的同时加入盐和胡椒粉。
5. ③炒勺上火，放入黄油，将切好的蒜末炒香出味，浇在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。
6. 蒜香味浓，软嫩润口。