炸藕饼

做法7 步

1. 准备工作：
2. 香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用；
3. 将瘦猪肉搅成肉泥，加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用
4. 做 法：
5. 莲藕洗净切成5mm厚薄片；
6. 取一片莲藕，酿上馅料，再覆盖一片莲藕，沾上脆浆，即放入八成热油内炸至金黄即熟。
7. 备 注：馅料可随自己喜爱而改变，可改鱼茸、肉碎或虾胶等。