菜

酱烧藕盒

家常菜谱

用料

主料:

  • 1
  • 藕盒一盘(藕盒的详细做法见“糖醋藕盒”)。2
  • 豆瓣酱两大匙和生抽一小匙加白糖一咖啡匙放一个碗里
  • 老姜末一大匙
  • 葱碎两匙
  • 香油一匙
  • 淀粉一大匙味精适量加水三大匙兑成汁

做法3 步

  1. 将锅置火上,放油烧七分热后倒入酱汁,小火慢炒至呈樱桃色。
  2. 锅中倒入半碗水,烧沸熬制约一分钟后放入藕盒,中小火煮沸后烧半分钟,然后将藕盒翻面再煮半分钟,倒入淀粉汁勾芡、下葱碎,铲匀。
  3. 起锅,上桌、开吃。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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