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菜系及功效：家常菜谱 冬瓜炖排骨的制作材料： 主料：排骨500克,冬瓜500克 辅料：姜1块,大料1个 调料：盐,胡椒粉,味精各适量 冬瓜炖排骨的特色： 瓜嫩爽滑,鲜咸适口。 教您冬瓜炖排骨怎么做，如何做冬瓜炖排骨才好吃 1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。 |
冬瓜炖排骨
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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