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多彩冰皮月饼
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精品主食 · 美味糕点
用料
主料:
冰皮月饼皮的材料配方:4勺糯米粉
2勺粘米粉
2勺澄粉
2勺砂糖(均为大勺)水若干
一点点食用色素
还有一小勺沙拉油。(以上是一种颜色的用量)
做法
4 步
做法:将所有粉混合,加砂糖,然后一点点地加入掺了食用色素的水,搅拌成厚糊状,然后盖上保鲜膜,在微波炉里加热2分钟,取出乘热加入沙拉油用勺子搅拌均匀,仍旧盖上保鲜膜等待稍稍冷却就可以包入馅儿芯了。
包好后放入月饼模子压成型就可以了。
豆蓉馅:幸好日本有卖现成的粉,买回来按照说明书,加水加糖,很快就熬成了!
否则自己煮绿豆再熬制一定非常花时间。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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