菜

樱桃马芬蛋糕

精品主食 · 甜品/点心 · 补虚养身食谱甜味烤

用料

主料:

  • 小麦面粉250克

辅料:

  • 奶油250克
  • 泡打粉5克
  • 鸡蛋200克

调料:

  • 白砂糖200克
  • 双色樱桃果酱100克

做法6 步

  1. 奶油置于室温软化,加入绵白糖拌匀;
  2. 稍打发至略发白后,分次加入全蛋拌匀;
  3. 低筋面粉、泡打粉过筛后加入奶油中拌匀;
  4. 再加入双色樱桃果酱拌匀即为面糊;
  5. 装入纸杯模型中约8分满,放入烤盘,以上下火170℃烤至上色(15~20分钟);
  6. 上火降温至160℃,再烤至表面金黄色即可。

要诀

樱桃马芬蛋糕的制作要诀:

本品需樱桃甜酒约30克。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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