菜

鲮鱼黄豆粥

精品主食 · 补虚养身食谱 · 健脾开胃食谱原本味煮

用料

主料:

  • 稻米100克
  • 大豆50克
  • 鲮鱼罐头100克

辅料:

  • 豌豆20克

调料:

  • 大葱3克
  • 姜3克
  • 盐1克
  • 味精1克
  • 胡椒粉1克

做法2 步

  1. 大米洗净泡30分钟,大豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味,豌豆焯水烫透即可。
  2. 锅中放入大米、大豆、清水,上旺火煮沸,转小火慢煮1小时,待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀即可。

健康提示

春季防病养生粥

食物相克

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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