菜

奶香麦片粥

精品主食 · 老人食谱 · 高血压食谱 · 动脉硬化食谱清香味煮

用料

主料:

  • 粳米100克
  • 牛奶250克

辅料:

  • 燕麦片30克

调料:

  • 白砂糖10克

做法4 步

  1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
  2. 坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;
  3. 在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;
  4. 加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。

要诀

奶香麦片粥的制作要诀:

本品需高汤约600克。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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